El Restaurante Autóctono del
Tolima cuenta con un organigrama que considera los niveles jerárquicos de la
empresa, así como también la división de trabajo y funciones que tiene cada
miembro de la organización para lo cual se cuenta con un organigrama con un
solo nivel de mando puesto que tratamos que todos los miembros que conformen el
restaurante tengan autoridad y responsabilidad al momento de tomar decisiones.
Organigrama Estructural
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